果然只見廚房的后面被打通了，在后院加了個(gè)大灶，兩個(gè)灶臺(tái)都在用，羅慧用煤氣灶，羅凱娘忙活于柴火灶前，還有三嫂和小嬸子在幫忙。

        柴禾燃燒的氣味和鍋里烹煮的食物的香味混雜在一起，地地道道的的人間煙火味，也是羅凱在京城里聞不到的味！

        他深深地吸了一口起，上前問道：“娘，煮啥這么香呢？”

        羅凱娘手持大勺，聞聲扭頭笑道：“大燴菜啊，你不是最愛吃的嗎？知道你今天回來(lái)，我就讓慧兒在城里買了很多料，讓你吃個(gè)夠?！?br>
        羅凱感動(dòng)：“我知道娘最疼我了?！?br>
        大燴菜算是陜北最有特色的一道傳統(tǒng)風(fēng)味佳肴了，以前是百姓人家為了解決人多菜少或冬季吃菜難而制作的一種大鍋飯菜，幾乎所有蔬菜都可入燴，口味卻千差萬(wàn)別，各家都有各家的配方。

        常見的有白菜燴菜、洋芋燴菜、蘿卜燴菜、土豆?fàn)Z菜等，家里富裕點(diǎn)的往往還摻入豬肉、粉條、洋芋等等，濃油重料連湯帶汁滿滿一大盤，即充饑又解饞，耐飽又耐渴，稀里呼嚕一頓狼吞虎咽，絕對(duì)讓人無(wú)比滿足！

        而這種大燴菜，也非常適合用柴火大灶來(lái)做，一大鍋燉起來(lái)，足夠一家十幾口人分享，在天寒地凍的時(shí)節(jié)里更是頂級(jí)的美味。

        “去去去…”

        羅凱娘沒有吃羅凱的馬屁，雖然眼角的笑紋暴露了她此刻的心情，嘴里說(shuō)道：“不要在這里礙手礙腳的，在外面等著吃吧，就快燉煮好了?！?br>
        羅凱呵呵呵：“好咧！”

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