泡臘八蒜一定要用米醋，因?yàn)槊状最乻E淡，屬於發(fā)酵醋b較純的，泡過的蒜sE澤好，口感酸辣適度，香氣濃而微甜。

        若想蒜能快速的變綠，那就加大溫差，白天曬太yAn，夜晚在Y涼的地方，大蒜很快就會綠。

        姚南香早就發(fā)現(xiàn)廚房的角落處很Y涼，晚上把陶罐放那里就好了。

        現(xiàn)在的晝夜溫差很大，也就三四天估計(jì)就能吃了。

        但是要好吃，還是要泡兩禮拜以上才能更好的入味！

        姚南香同時(shí)做了兩罐子，一罐里面加了些糖，一罐沒有加糖。

        放糖和不放糖外觀上沒有區(qū)別，但是放糖的口感更好，更柔軟些！

        等了一個禮拜，姚南香打開了密封的陶罐。

        一打開瓶蓋，飄出那味兒就讓她差點(diǎn)流了口水，蒜與醋的完美融合，太好聞了！

        姚南香正想回頭找筷子夾了嚐嚐味道，一回頭小臉撞上了一個結(jié)實(shí)的x膛。

        顧清華伸手摟住差點(diǎn)摔倒的姚南香，薄唇g出迷人的弧度，笑著在她的額頭輕輕彈了一下，“匆匆忙忙的g什麼呢？”

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