谷茉走后,柳翰宸召喚了自己的主廚至他的私人雅室,嚴(yán)肅地說(shuō):“吳老,谷茉的那個(gè)菜譜,你們真的都沒(méi)見(jiàn)過(guò)嗎?”
被稱(chēng)為吳老的那位長(zhǎng)者,就是那天對(duì)谷茉的菜肴大加贊賞的老人,他輕捋著自己銀白的胡須,緩緩開(kāi)口:“確實(shí)未曾見(jiàn)過(guò),就拿今天的琥珀核桃來(lái)說(shuō),核桃雖然不是頭一回見(jiàn)到,但用來(lái)做菜卻是頭一回聽(tīng)說(shuō),而且那些核桃顯然是經(jīng)過(guò)烘烤處理的,再加上炒糖的火候與時(shí)間控制,若非她事先透露,我們的師傅或許也難以察覺(jué)?!?br>
柳翰宸沉重地頷首,不滿地說(shuō):“但是一份菜譜就要價(jià)五十兩,吳老,你不覺(jué)得我們吃了點(diǎn)虧嗎?”
“柳公子,天下客之所以能夠長(zhǎng)盛不衰,正是因?yàn)槲覀儾粩嗤脐惓鲂?。我們的菜品如果長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有變化,早就被別人模仿去了。方娘子的菜譜之所以珍貴,在于其選料的精細(xì),很多原料是其他酒樓難以獲取的,而且聚奇貨鋪只對(duì)我們天下客供貨,這樣看來(lái),這些菜譜的價(jià)值并不算高?!?br>
吳老這么一解釋?zhuān)插返男那椴派晕⑵綇?fù)了一些。
之前谷茉制作那道琥珀核桃,僅僅用了不到一刻鐘的時(shí)間,這讓柳翰宸始終覺(jué)得五十兩的價(jià)格似乎有些過(guò)高。
但聽(tīng)了吳老的見(jiàn)解,似乎又覺(jué)得頗有道理。
然而,這終究不是個(gè)可以長(zhǎng)久依賴(lài)的辦法。
……
谷茉并未深思,高高興興地拿著錢(qián)與方玉竹購(gòu)置了所需物品,便返回了陽(yáng)北村。
在回村的路上,她還順道去了聚奇貨鋪一趟,周月嬋告知她核桃銷(xiāo)路極好,她便安心了。
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