林季南23:53：記得買對面粉。

        安安23:53：面粉還有分喔？

        林季南23:54：......你明天幾點(diǎn)有空？我?guī)闳ベI。

        於是，周六早上十點(diǎn)，安安出現(xiàn)在家樂福的面粉區(qū)，看著林季南像個(gè)專業(yè)采購員一樣，拿起一包又一包的面粉端詳。

        「所以，面粉真的有分這麼多種？」安安看著貨架上密密麻麻的選擇，頭都暈了。

        「當(dāng)然?！沽旨灸夏闷鹨话鼧?biāo)著「高筋面粉」的袋子，「你看，這個(gè)蛋白質(zhì)含量11.5%以上，適合做面包、拉面、有嚼勁的面條?！?br>
        「那這個(gè)呢？」安安拿起另一包「低筋面粉」。

        「這個(gè)蛋白質(zhì)含量8.5%以下，適合做蛋糕、餅乾、b較松軟的點(diǎn)心。」

        「所以中筋就是中間？」

        「對，中筋最萬用，包子、饅頭、一般面條都可以。」林季南把三包面粉排成一排，「你可以想像，高筋就像很有原則的人，低筋就像很溫柔的人，中筋就像......」

        「就像你？」安安脫口而出。

        林季南愣了一下，然後笑了：「我嗎？我應(yīng)該算......高筋吧?！?br>
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