因此，隨后江畋就點(diǎn)了一道仔雞羹，一大份切薄的鹵熟羊，一盆二十個(gè)巴掌大的菜心和干菇餡蒸餅；雖然沒(méi)有飲酒，卻用店家提供的滾沸熱水，和自帶研磨好的茶末包，沖了一大壺琥珀色的濃茶湯。

        然后，在滾燙的仔雞羹上澆上，自帶的魚露和甜醬，攪拌均勻了。再對(duì)半掰開熱騰騰蒸餅的里餡，填上拌好的仔雞羹再夾上鹵熟羊肉；吃在嘴里盡是滑嫩鮮甜的雞羹與老鹵肉汁醇厚，相互交替的美妙滋味。

        只要美美吃上幾大口，再用泛苦回甘的濃茶湯順下去，頓時(shí)就讓人格外的清爽又熱乎乎的，頓時(shí)精神和爽利起來(lái)。因此，為了接下來(lái)的旅途計(jì)；江畋又讓人稱了十斤的鹵熟羊肉，二十個(gè)貼灶烘烤的長(zhǎng)爐餅。

        接著，李環(huán)交代店家燒開竹管引入室內(nèi)的山泉水；將各人的水囊和車上的瓶壺都重新灌滿；而張武升則是出去給馬喂了新鮮的豆料和芻草。這時(shí)候，才喚了托盤的跑堂過(guò)來(lái)；最終結(jié)了小半緡的食料錢。

        雖然，這在沿途城邑的館驛和私家旅舍里，足以包下一處院子加一整天的食宿。但是放在這前不著村后不著店的行路途中，也真算不得什么了。事實(shí)上?？吭谶@處野店大堂一角，自帶干餅就免費(fèi)熱水，吃的渾身直哆嗦的短衣赤腳漢也不是沒(méi)有。

        囊中略有幾個(gè)錢的，則是買一碗五個(gè)子的大醬湯，撒點(diǎn)不要錢的蔥花和水芹，蘸著最便宜的大個(gè)黑面蒸餅，筷著都不用兩手或抓或飲，就是一頓午食。條件稍好一些的，則點(diǎn)一碗水引餅或是湯丸，唏哩呼嚕吃的生響。

        也有人舍不得要更貴的吃食，卻買了一壺相對(duì)便宜的渾釀；然后自己從袖袋里掏出一把烤過(guò)的豆子，下酒咬的咯嘣脆響。也有人管店家買一大盤煮熟的落花生，配著好一點(diǎn)的豆薯酒，齜牙咧嘴喝的很有滋味。

        也有看起來(lái)手頭充裕的行商或是士子，要了一斗蒸屜里端出來(lái)的麥飯，

        再買一碗走油羹或是風(fēng)辣湯，直接倒在黃褐色的麥胚粒，攪拌成滋味濃重的主食；再買壺濾過(guò)的淡酒下食。

        而條件更好的客人，也會(huì)點(diǎn)兩碗黃呼呼易于消化的栗米粥，搭配一塊臘丁或是羊肉蒸餅，再來(lái)些諸如四分之一塊白切、手撕的水煮鵝肉，或是一段干煎血腸開開葷；吃的滿嘴流油之下，但也不過(guò)是百八十文的花銷而已。

        因此花了足足三百多錢的江畋等人，居然是此時(shí)消費(fèi)最大的主顧了。這時(shí)候外間的雨水，依舊滴滴答答的，沒(méi)有絲毫停歇下來(lái)的跡象。透過(guò)竹木的窗格。遠(yuǎn)處的群山與林木，也依舊是朦朦在雨中模糊不清，

        所以，江畋等人還是繼續(xù)端在，靠門開窗通風(fēng)良好的一處席位。喝著剩下的茶湯，就著店家附送的鹽瓜、醋姜還有酒漬的蘿卜干，慢慢等著消食。一邊側(cè)耳傾聽著大堂內(nèi)，各色人等紛紛擾擾的聲囂，一邊小聲閑聊著。

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