游牧民族匈奴鮮卑，別說到漢代，就是到了唐宋也還沒有成熟的灶具，就只有一堆篝火，吃什么東西就是要么烤，要么煮，再無其他手段。

        相比較而言，漢朝人民相對花樣多一點(diǎn)，除了烤、煮之外，還多了蒸、燉等等手段。但是依舊單調(diào)。如說作為最著名最頂級的皇家御用菜，只有在重大節(jié)日或是慶典的時(shí)候才做的，讓每一個(gè)漢代人只要講起來就面露憧憬之色的一道菜知道是什么嗎？

        大名鼎鼎的——五鼎烹！漢武帝時(shí)期的主父偃曾言：丈夫生不五鼎食，死則五鼎烹爾！就算活著吃不了五鼎做的食品，那么死了被五鼎烹也行。

        這是對五鼎烹多么深刻的愛??！

        別以為五鼎烹是多么精美繁瑣的菜肴，其實(shí)五鼎烹就是用五個(gè)青銅鼎白水煮肉……

        理想是豐滿的，現(xiàn)實(shí)就是骨感的。

        漢代還沒有鐵鍋，鐵鍋是唐朝才出現(xiàn)的。鼎是諸侯才能用的，漢代大多數(shù)人煮飯只有用銅釜或是陶甕，厚厚的，圓鼓鼓的肚子的造型，小小的耳朵作為把手，煮起來把手和鍋底的溫度是一樣的，沒練過鐵砂掌的人就別想著什么顛鍋翻鍋了，小心直接把鍋顛碎了……

        順便說一句，漢代植物油還很少，植物油常見的只有芝麻榨的油，而芝麻是當(dāng)時(shí)張騫從西域帶回來的，所以當(dāng)時(shí)被稱之為胡麻，意思就是進(jìn)口貨，價(jià)格可想而知……

        斐潛在一開始還朝著美食界努力過。

        當(dāng)斐潛表示對食物及其不滿意，宣布要親自動(dòng)手創(chuàng)作美味佳肴的時(shí)候，福叔讓斐潛任性過一次。

        不過當(dāng)福叔他看到斐潛將用的價(jià)值不菲的胡麻油倒進(jìn)銅釜里的時(shí)候，福叔的眼角就不停的在抽搐，然后等在看到斐潛因?yàn)楹窈竦你~釜不好控制火候而把好好的一把青篙炒成一段段黑炭的時(shí)候就再也無法忍受了。

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