一方面是因?yàn)橐幚磉@些事情可能占據(jù)更多的耕作時間，另外一方面則是賣不出價錢來，所以很多就直接浪費(fèi)掉了。

        雖然說陳糧可以用來釀酒釀醋什么的，但是這個釀造的技術(shù)并不是像后世那么的普遍得可以獲取，甚至在某些時候，朝堂還禁止民間私自釀造，亦或是鄉(xiāng)野大戶為了斂財，也不許普通農(nóng)夫釀酒釀醋……

        所以在小農(nóng)經(jīng)濟(jì)當(dāng)中，類似像是自家的菜，陳米，以及各種多余的農(nóng)作物，這樣的東西之中就有一個很大的問題，就是沒有經(jīng)過任何加工的原材料，都是很廉價的。

        想要敲破這種閉環(huán)的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)，西方是在工業(yè)革命之后，以羊吃人運(yùn)動血淋淋的完成了這個模式的轉(zhuǎn)變，而斐潛并不需要這么激烈的變化，所以就考慮采用當(dāng)下這種更為溫和的方式，以食物的多樣化來慢慢的滲透和扭轉(zhuǎn)。

        食物加工業(yè)的發(fā)展，會需要消耗更多的糧食原料，一方面可以刺激原料的生產(chǎn)，另外一方面也可以增加就業(yè)，在生產(chǎn)、運(yùn)輸、制作、銷售等等環(huán)節(jié)，都可以轉(zhuǎn)變一些農(nóng)業(yè)人口成為手工業(yè)者或是商業(yè)人員。

        就像是后世在改革開放最初的階段，在所有產(chǎn)業(yè)當(dāng)中最先蓬勃發(fā)展起來的不是第一第二產(chǎn)業(yè)，而是第三產(chǎn)業(yè)一樣，而在所有商品里面，無疑吃這一條線上的東西最容易形成產(chǎn)業(yè)鏈條，并且很容易形成自動自發(fā)的推廣。

        為什么小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的目光只注重在莊禾上呢？那是因?yàn)闆]有人讓他們看見遠(yuǎn)方，吃貨帝國的基因一旦蘇醒，就難以抑制，而后的變化自然就會如同水流侵削，水到渠成。

        就像是斐潛推動了面食的轉(zhuǎn)變，從堅(jiān)硬的死面餅子轉(zhuǎn)變成為了更受歡迎的炊餅和饃饃一樣，或許這些陳糧的新用途，就可以水流動得更快一些，更早的活躍一點(diǎn)。

        除此之外，還有些額外的用途……

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