許駿翰吃著吃著，不自覺又夾起一塊米糠腌黃瓜，放進(jìn)嘴里慢慢嚼著，那股子清爽微酸、帶點(diǎn)米香的味道還挺有意思。他忍不住開口問：

        “這腌菜……跟一般的醬瓜不太一樣，是怎么做的?。俊?br>
        文媽媽聽見，笑著放下筷子：“你舌頭還挺靈光嘛，居然吃出來不一樣?！彼貌徒聿亮瞬潦?，語(yǔ)氣帶著些回憶，“這叫米糠腌菜，是日本的做法，我小時(shí)候在天津山區(qū)住過一陣，我們家隔壁的鄰居是個(gè)戰(zhàn)后留下來的日本遺孤，姓中村，做飯?zhí)貏e講究，什么柴魚高湯、味噌湯、飯團(tuán)、炸茄子……我小時(shí)候什么都不懂，就在廚房門口看她腌菜，一看就是一整年?！?br>
        她頓了頓，笑笑：“這米糠是拿陳米磨的糠，加了鹽、水，還要天天翻，要養(yǎng)‘米糠床’的，像養(yǎng)酵母一樣麻煩。你要是偷懶，它就發(fā)酸發(fā)臭，那鄰居每次都能養(yǎng)得香香的。她去世前特地教了我，我記了一輩子?！?br>
        許駿翰聽得目不轉(zhuǎn)睛，點(diǎn)點(diǎn)頭，“難怪這個(gè)味道特別……干凈，有點(diǎn)像小時(shí)候外婆曬干的蘿卜干，但更細(xì)膩?！?br>
        文青竹也邊吃邊說：“媽媽腌的茄子超好吃，我最喜歡了！”

        文媽媽笑著拍拍他：“你喜歡吃我就繼續(xù)做，記得幫我翻米糠床?！?br>
        這時(shí)，青蒹瞥了一眼坐在駿翰面前的小盤子，見他又夾起那塊牛油果，小聲嘀咕：“不過牛油果可不是媽媽會(huì)做的?！?br>
        許駿翰又咬了一小口，還是覺得口感怪怪的：“這東西到底是啥啊，口感像沒熟的香蕉，但又不像水果?！?br>
        文媽媽忍著笑說：“那是青蒹她爸上禮拜從新竹帶回來的貨，說是那邊的白領(lǐng)女孩都早上用牛油果配酸奶吃，健康、養(yǎng)顏，在都市很流行?！?br>
        許駿翰一臉迷惑：“可是……新竹不是也不產(chǎn)牛油果吧？”

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