舌尖觸碰到那層泡沫的瞬間,蘇蔓的表情僵住了。
那泡沫不是普通的酸,而是在酸度中夾雜了一種極其隱晦的、帶著森林泥土芬芳的氣息,瞬間將g貝的甜度拉高了一個維度。那g貝的熟度JiNg確得像是用外科手術刀計算過,外層帶著焦香,內里卻是如N油般化開的柔軟。
「咳。」蘇蔓強忍住那GU想發(fā)出驚嘆的沖動,y生生地咽下去,乾巴巴地說:「……火候還可以,但這百香果的選種太普通了?!?br>
江敘坐在對面,修長的手指輕輕敲打著桌面,眼底閃過一絲得逞的笑意。
「是嗎?我倒覺得這百香果是特別選過的,酸度在3.2左右,剛好能中和g貝的氨基酸。」
蘇蔓狐疑地看著他:「你一個工程師,對氨基酸這麼有研究?」
「寫程式的人,本質上也是在進行邏輯組合。」江敘面不改sE地端起水杯,「對我來說,料理就是化學結構式?!?br>
接下來的幾道菜,簡直是蘇蔓的「打臉現場」。
【熟成十四天櫻桃鴨腿】。
蘇蔓:「這皮肯定韌得像橡皮筋……咬了一口……嘖,雖然脆,但這醬汁的顏sE不夠高級?!?br>
【黑松露松子濃湯】。
內容未完,下一頁繼續(xù)閱讀