就烹飪而言，如果沒(méi)有蒸，我們就永遠(yuǎn)嘗不到蒸出來(lái)的五味調(diào)和以及由其變化而來(lái)的燉、燜之滋味；就整體的文明而言，一水之隔，人類(lèi)對(duì)客觀(guān)的認(rèn)識(shí)和處理便有了天壤之別，從直接到間接，從具體到抽象，皆在這一逐漸升溫的美妙過(guò)程中蒸蒸升華，天空于是也有了云蒸霞蔚，不再是寂寞無(wú)邊，近乎無(wú)限透明的藍(lán)……

        好咧，水云榭一絕就是筍殼魚(yú)了。

        清蒸是給予一條好魚(yú)的最高禮遇了，將欖角、冬菇絲或火腿片等遍鋪于整齊地開(kāi)了數(shù)刀的側(cè)臥之魚(yú)身，一番云雨過(guò)后，魚(yú)飽納了配料之味，配料也沾染了魚(yú)鮮，有如被施了移魂大法。除此之外，在一次天衣無(wú)縫、恰到好處的蒸魚(yú)過(guò)程中，蒸汽的魔術(shù)非但不會(huì)使魚(yú)和配料在外形上互相混淆，即使是魚(yú)之本尊的深層結(jié)構(gòu)，骨肉間依然脈絡(luò)清晰地保持著若即若離的臨界狀態(tài)。

        羊正一番好好品嘗鮮魚(yú)，梅粒伺候其旁，兩人都在這方面有些見(jiàn)解，邊嘗邊敘，著實(shí)叫人看了艷羨，畢竟兩人都是一副好皮囊外，吃喝玩樂(lè)也不僅僅止于只會(huì)吃，還會(huì)品。

        正說(shuō)著呢，多多來(lái)了。

        瞧見(jiàn)羊在場(chǎng)，多多面上肯定不得表現(xiàn)出意外，如常微笑走進(jìn)來(lái)，心上……就不好說(shuō)咯，這一桌兒，梅粒對(duì)羊的捧寵太一目了然：

        梅粒也沒(méi)起身，他坐在羊身旁，一手還在給她剝蝦，

        身后，還有一位漂亮的中裝妹子輕輕為她搖著大蒲扇……

        梅粒笑容滿(mǎn)面，“來(lái)啦，快，恁大的魚(yú)就等你來(lái)開(kāi)鍋呢！”

        謝謝給羊投小鉆石喲，嘻嘻。

        第441章3.60

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