那孩子也挺直爽，一口應了：“好呀，有免費的奶茶喝，何樂不為！”

        喝了一口剛煮好的奶茶，小姑娘皺了皺眉頭，小大人兒似的發(fā)話了：“要我說實話嗎？”

        “當然！”海嵐點點頭，她當然也很想聽真話。

        “你煮的奶茶也太淡了吧！夠甜，但總覺得茶味太重了，和我平時喝的奶茶一點也不一樣?！焙⒆涌偸菚f真話。

        原來是茶味太重，再看看自己做的筆記，海嵐這才恍然大悟！

        自己還真是個馬大哈，大師明明一開始就提到茶與水的比例是1:50，怎么給忘了呢？一個茶包就有60克，應該用3000毫升的水煮出茶湯。顯然水放少了，茶湯煮出來太濃，自然遮蓋了奶精的味道，比例完全失衡！

        海嵐倒掉了之前做的，在那個孩子的建議下又重新煮了一鍋。之前的鍋太小，換掉！這次用大鍋煮，放進3000毫升的水，水開了扔進茶包，煮了5分鐘。按照原先的步驟，熄火，蓋上鍋蓋燜了15分鐘。

        那孩子挺有耐心，就這么靜靜地候著。她一臉學生氣，很淳樸，要是換作其他刁鉆的客人，恐怕早就轉身離開了。

        海嵐反倒有些不好意思，尷尬地向她解釋：“店還沒有開張，今天是第一次煮大鍋的奶茶，終于知道為什么小炒好吃，大鍋菜那么難吃了！呵呵。丫頭，來，嘗嘗棉花糖！”那是給女兒買的，小雅最愛吃這些零食，孩子們都喜歡。

        學生妹嚼著棉花糖，歪著腦袋盯著煮茶的鍋，一言不發(fā)。好認真的評委！

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