看來,17歲女孩提的建議也不錯(cuò),漢堡加奶茶也會(huì)有生意,只要食材健康就好。
客人漸漸多了起來,忙亂間,有兩杯奶茶居然收了10元錢,小斯有些不好意思。
幸好,海嵐記得兩個(gè)都是回頭客,模樣都在腦海里。雖然他們沒有主動(dòng)要求找零,但下一次她會(huì)記得找給他們的。
第四個(gè)月,主要消費(fèi)群體是小朋友。試喝的廣告效果的確不俗,一個(gè)小男孩拿著三個(gè)硬幣來買奶茶。
小斯告訴他,3元錢不夠,這里賣4元錢!
小孩很機(jī)靈,忙說先欠著下回送過來,但這回要用自己的杯子裝。
小斯覺得可行,結(jié)果小男孩拿出一個(gè)800毫升的大水杯。
好有生意頭腦的小孩,海嵐和小斯頓時(shí)暈厥。
幾個(gè)月下來,海嵐總結(jié)了以下幾個(gè)問題:
1.奶茶銷量上去了,不過問題依然存在。有效產(chǎn)出是有限的,兩個(gè)人,四雙手,不可能一天賣出去一千杯。賣多了,忙不過來。賣少了,本錢又賺不回來。目前基本上銷售量已經(jīng)穩(wěn)定了,也超出了保本點(diǎn)。如果還想增加銷售額,就必須拓展經(jīng)營項(xiàng)目。漢堡、雞柳等油炸食品確實(shí)好賣,好多客人買奶茶的時(shí)候都會(huì)隨口問一下有沒有小吃賣,但更多的客人都被前方市口更好的店鋪攔截,不可取。一般路邊賣關(guān)東煮的小亭子出售2元一杯的奶茶,食物搭配飲料,非常暢銷。而超市里的杯裝奶茶也能賣到三四元,但目前沒有這樣的制造條件,不妨考慮增加早餐粥。
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