2.jk原味奶茶5元,而雅蜜偏甜的口味在“天天試味、免費品嘗”活動中加以改善,確實獲得了更多的回頭客。但是,免費活動不能長久,否則也會虧本,要想一想還有沒有更好的營銷方法,比如定期搞活動,不讓休閑區(qū)空著。
3.好習慣是學會統(tǒng)籌的第一步。比如客人進門看價目表的時候,就可以打開機器預熱封口機。每次做完奶茶,關掉開關,拉一下封口膜,轉一圈,復位。這樣不僅節(jié)約時間,下一位客人點餐的時候,流程也會順暢許多,一氣呵成。
4.顧客就是上帝,顧客的需求就是我們的追求。問客人需要什么口味的奶茶,放珍珠還是椰果的時候,如果發(fā)現(xiàn)椰果沒有了,就送布丁,免費!
跟隨學生的作息時間做了早餐之后,第二周的銷售額明顯比第一周翻了一倍。粥類幾乎沒有什么成本,三四杯米就能煮一鍋粥,海嵐只賣2元,1杯奶茶相當于2杯粥。還是六點起床,1小時煮奶茶和打掃的時間里又多了一項煮粥的工作,時間剛剛好,也正好彌補了早市的空白,加上其他時段奶茶的熱銷,雅蜜的生意真的好了很多。海嵐也能安排好自己的時間,晚上提前結束一天的工作,店里交給小斯打理,自己可以回家陪小雅。目前,早市最好,中市無果都是那個嚴格的學校,不過中午喝粥和奶茶確實吃不飽,就當做雅蜜的午休時間吧,晚市湊合。
晚上,海嵐和小斯下館子慶祝日銷售額破千!
她們邊吃牛肉面邊聊天。
小斯問海嵐:“誰該掌握家里的財政大權?女人還是男人?”
海嵐覺得有些奇怪,這個機靈鬼怎么突然問起了這個。
小斯是個女權主義者,也非常獨立。她能勤工儉學,打工賺取自己的生活費,可見是個特立獨行的女孩子,也和海嵐一樣,很好強。
雖然和小斯已經(jīng)很熟了,但是海嵐還不愿意提及自己的家庭。小斯多少也能猜出幾分,但從來不過問。這回怎么突然哪壺不開提哪壺?
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